Tìm bài viết

Gà đông lạnh nguyên con là loại gà đã được giết mổ, làm sạch lông, bỏ nội tạng và giữ nguyên hình dạng con gà, sau đó được đưa vào quy trình cấp đông sâu để bảo quản ở nhiệt độ thấp (thường từ -18°C trở xuống). Mục tiêu của việc đông lạnh là duy trì độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng từ vài tuần đến vài tháng.

Trong thị trường thực phẩm đông lạnh, bảng giá gà đông lạnh đóng vai trò như tấm bản đồ hướng dẫn các nhà phân phối, nhà bán lẻ cũng như người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp với ngân sách và yêu cầu chất lượng. Giá cả của dòng sản phẩm này có nhiều biến động do yếu tố từ nguồn cung ứng trong và ngoài nước, chính sách nhập khẩu, cùng các yếu tố về vận chuyển và dự trữ hàng hóa.