Cá Cam Làm Món Gì Ngon !

Cá cam là một loại cá biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Một số món ăn phổ biến từ cá cam bao gồm: cá cam nướng (muối ớt, giấy bạc), cá cam chiên giòn, cá cam kho (thơm, cà chua, gừng, tộ, mía, dưa cải, nước dừa, khóm), cá cam hấp (lá chuối, xì dầu), canh chua cá cam, bún cá cam, và cá cam sốt cà chua. 
Dưới đây là một số gợi ý chi tiết hơn:
Cá cam nướng:

• Cá cam nướng muối ớt:
  Cá cam tươi được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên lửa than hoặc trong lò nướng, tạo nên hương vị thơm ngon, cay nồng.

• Cá cam nướng giấy bạc:
  Cá cam được bọc trong giấy bạc cùng các loại gia vị và rau thơm, sau đó nướng chín, giữ được độ ngọt và thơm của cá. 

Cá cam chiên:

• Cá cam chiên giòn: Cá cam được tẩm bột chiên giòn, khi ăn có độ giòn rụm, thường được dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt. 

Cá cam kho:

• Cá cam kho thơm:
  Cá cam kho cùng thơm (dứa), tạo nên vị chua ngọt hài hòa, rất thích hợp ăn với cơm nóng. 

• Cá cam kho cà chua:
  Cá cam kho với cà chua, hành, ớt, tạo nên món kho có vị chua ngọt, đậm đà, rất đưa cơm. 

• Cá cam kho gừng:
  Cá cam kho với gừng, tạo nên món ăn có vị cay nồng, ấm bụng, thích hợp trong những ngày lạnh. 

• Cá cam kho tộ:
  Cá cam kho trong nồi đất, tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà và hấp dẫn. 

Cá cam hấp:

• Cá cam hấp lá chuối:
  Cá cam được hấp cùng lá chuối, giữ được độ ngọt tự nhiên của cá và hương thơm đặc trưng của lá chuối. 

• Cá cam hấp xì dầu:
  Cá cam hấp chín và được rưới thêm nước tương, tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon. 

Món canh:

• Canh chua cá cam:
  Canh chua cá cam với các loại rau thơm và gia vị, tạo nên món canh có vị chua ngọt, thanh mát. 

• Canh cá cam nấu ngót:
  Món canh cá cam nấu với cà chua, hành, ớt, có vị ngọt thanh và đậm đà. 

Món khác:

• Bún cá cam:
  Món bún với cá cam, rau sống, và nước dùng chua cay, là một món ăn đặc sản của nhiều địa phương. 

• Cá cam sốt cà chua:
  Cá cam được sốt cùng cà chua và các loại gia vị, tạo nên món ăn hấp dẫn và dễ ăn. 

Ngoài ra, bạn có thể biến tấu các món trên để phù hợp với khẩu vị gia đình, ví dụ như thêm các loại rau củ, gia vị khác nhau.