Thịt gà luôn là loại thực phẩm không thể thiếu ở các sạp trong các chợ, các quầy ở siêu thị và có thể biến tấu, chế biến thành rất nhiều loại món ăn khác nhau. Vì trong thịt gà có chứa rất nhiều protein và ít chất béo rất tốt cho sức khoẻ và được rất nhiều người lựa chọn đến.

Nhưng hiện nay thị trường còn có một loại thịt gà nhập khẩu cũng tươi ngon không kém đó chính là gà dai Hàn Quốc nhập khẩu từ Hàn Quốc (hay còn gọi gà bọng). Thường là loại nguyên con có khối lượng tầm 1,5 – 2kg đang được rất nhiều người Việt Nam tin dùng trong các quán ăn như phở, các món gỏi, mì, xôi, cơm,…

Giá trị dinh dưỡng trong thịt gà dai nguyên con

Không phải vì hàng nhập khẩu sẽ bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng mà ngược lại hàm lượng dinh dưỡng có thể tương đương hoặc thậm chí là nhiều hơn thế nữa.

Các thành phần dinh dưỡng có trong gà dai như sau:

Chứa rất nhiều protein (chất đạm) có đầy đủ 09 acid amin thiết yếu và 02 acid amin cần thiết cho cơ thể giúp cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể, duy trì và phát triển các nhóm mô, cơ, tế bào trong cơ thể.

Ngoài các chất đạm ra, thịt gà cũng có rất ít chất béo. Vì khi nạp nhiều chất béo sẽ chuyển hoá làm tăng nồng độ cholesterol xấu lên dễ gây đột quỵ và các bệnh về tim mạch.

Các vitamin A, C, E, B1, B2, PP và các muối khoáng, calci, sắt, phospho có vai trò giúp xương và răng phát triển khoẻ mạnh, hỗ trợ cơ thể chống ung thư, lão hoá và cung cấp các chất bổ dưỡng.